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pepino dulce
Pepino dulce
Nombre Científico: Solanum muricatum
Peso: 250g - 500g
Descripción y Usos
El pepino dulce es una fruta exótica de forma ovalada o redonda con una piel lisa de color crema o amarillo pálido, frecuentemente con vetas moradas. Su pulpa es jugosa, dulce y de sabor suave, con una textura similar a la del melón y la pera. Es ampliamente apreciado por su versatilidad y alto valor nutricional.
Usos principales:
- Se consume fresco, en rodajas o cubos.
- Añadido a ensaladas de frutas o verdes para un toque dulce y refrescante.
- Ingrediente en batidos y jugos naturales.
- Puede ser cocinado o asado como acompañamiento de carnes.
- Utilizado en mermeladas y postres por su dulzura natural.
Beneficios para la salud
- Bajo en calorías: Ideal para dietas de control de peso.
- Rico en vitamina C: Fortalece el sistema inmunológico y mejora la salud de la piel.
- Buena fuente de potasio: Ayuda a regular la presión arterial y la función muscular.
- Hidratante natural: Su alto contenido de agua ayuda a mantener una hidratación óptima.
- Alto en antioxidantes: Contribuye a la protección celular y reduce el envejecimiento prematuro.
Disponibilidad por Temporada
El pepino dulce se cultiva en Ecuador durante todo el año, pero su producción alcanza su punto máximo en ciertas estaciones.
Nota: La producción varía según las condiciones climáticas y la altitud de las zonas de cultivo.