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Pitahaya Amarilla

PITAHAYA AMARILLA

Nombre Científico: Selenicereus megalanthus

Peso: 150g - 500g

Descripción y Usos

La pitahaya amarilla es una fruta tropical con forma redondeada y piel gruesa y escamosa que cambia de verde a amarillo al madurar. Su pulpa es jugosa, dulce y contiene pequeñas semillas negras comestibles. Es altamente valorada por su sabor exótico y beneficios para la salud.

Usos principales:

  • Se consume fresca, cortada en mitades o en cubos.
  • Perfecta para la preparación de jugos y batidos naturales.
  • Utilizada en postres, ensaladas de frutas y mermeladas.
  • Acompañamiento en platos gourmet y bebidas exóticas.
  • Ingrediente en infusiones y cócteles.


Beneficios para la salud

  • Favorece la digestión: Su alto contenido en fibra ayuda al sistema digestivo y tiene un suave efecto laxante.
  • Alta en antioxidantes: Contribuye a la regeneración celular y protege contra el envejecimiento prematuro.
  • Fortalece el sistema inmunológico: Rica en vitamina C y minerales esenciales.
  • Hidratante y refrescante: Su elevado contenido en agua la convierte en una opción ideal para mantener la hidratación.
  • Baja en calorías: Perfecta para dietas balanceadas y de control de peso.

Disponibilidad por Temporada

La pitahaya amarilla tiene una producción variable a lo largo del año en Ecuador.

A continuación, su disponibilidad por mes:

Nota: La disponibilidad puede variar según las condiciones climáticas y la demanda del mercado.