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Granadilla
Granadilla
Nombre Científico: Passiflora ligularis
Peso: 110g - 180g
Descripción y Usos
La granadilla es una fruta tropical con cáscara dura y color naranja brillante. Su interior está lleno de una pulpa gelatinosa con semillas negras comestibles, de sabor dulce y aroma delicado. Es muy apreciada por su frescura y beneficios nutricionales.
Usos principales:
- Consumida directamente al abrir la cáscara.
- Ingrediente en jugos y batidos refrescantes.
- Utilizada en postres, mermeladas y ensaladas de frutas.
- Incorporada en salsas y reducciones para platos gourmet.
- Agregada a cócteles y bebidas tropicales para un toque exótico.
Beneficios para la salud
- Alta en fibra dietética: Favorece la digestión y mejora el tránsito intestinal.
- Rica en antioxidantes: Ayuda a combatir los radicales libres y protege la piel.
- Fuente de vitamina C y A: Fortalece el sistema inmunológico y la visión.
- Efecto relajante natural: Contiene compuestos que pueden ayudar a reducir el estrés y mejorar el sueño.
- Hidratante y refrescante: Su alto contenido en agua la hace una excelente opción para mantenerse hidratado.
Disponibilidad por Temporada
La granadilla se cultiva en Ecuador durante todo el año, con períodos de mayor producción en ciertos meses.
Nota: La disponibilidad puede verse afectada por factores climáticos y la altitud de la zona de cultivo.